Только с 1 по 30 ноября 2011 г., по многочисленным пожеланиям наших клиентов, ресторан «Взлетающий Дракон» решил повторить прошлогоднюю акцию на утку по-пекински.

Все посетители ресторана «Взлетающий Дракон» смогут заказать это блюдо по акционной цене всего за 129 грн! Доставьте удовольствие всей семье и отведайте одно из самых известных, аппетитных и вкуснейших блюд китайской кухни - «Утка по-пекински» в ресторане «Взлетающий Дракон».

Рецепт пекинской утки стал широко известен со врёмен правления династии Юань, когда в 1330 году медик и диетолог, отвечавший за питание императора, Ху Сыхуэй, опубликовал его в своём фундаментальном труде «Важнейшие принципы питания». Считается, что этот рецепт происходит из провинции Шаньдун. Оно пользовалось популярностью при юаньском дворе в Пекине, почему и распространилось повсеместно под нынешним названием.

Утка по-пекински представляет собой натёртую мёдом утку, запечённую в специальной печи. При подаче на стол её мясо нарезают тонкими ломтиками. Мясо, а также шкурка утки, которая должна быть хрустящей, тонкой и нежирной, подаются с рисовыми блинчиками, молодым луком, огурцами, порезанными соломкой и соусами.

Ресторан «Взлетающий Дракон» с удовольствием приготовит Вам это уникальное блюдо по предварительному заказу.